Budin de Elote *
3 elotes crudos 1 lata de leche condensada 1 queso crema tipo philadelphia grande 5 huevos 1 barrita de manteca de 90 gramos derretida 1 cucharadita de polvo de hornear
Poner en la licuadora los elotes con los 5 huevos. Después agregar todos los demás ingredientes. Engrasar el molde con bastante manteca. Precalentar el horno a 200 °C. Introducir los moldes al horno y dejar cocer de 25 a 30 min.
- El elote es una especie de cactus tipica de Mexico.
